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コーヒー 粉量 豆量 プロフェッショナルチートシート
名称(コーヒー豆の名前など)
コーヒーカップの大きさ 抽出する1杯分のコーヒー量(ml)
  • 120ml
  • 140ml
  • 160ml
  • 180ml
  • 200ml
  • 220ml
  • 240ml
目安 : コーヒーカップ140ml マグカップ200ml 大きめのマグカップ240ml
コーヒー豆(粉)の量(g) 1杯抽出時のコーヒー豆量 基準値から前後3gの計算も行います
  • 8g
  • 9g
  • 10g
  • 11g
  • 12g
  • 13g
  • 14g
  • 15g
  • 16g
  • 17g
  • 18g
  • 19g
  • 20g
目安 : コーヒーカップ140mlに入れる場合、12g~15g
指数 2杯分以上淹れる時の減算値です
  • 0.7
  • 0.75
  • 0.8
  • 0.85
  • 0.9
  • 0.95
  • 1
目安 : 0.85を初期値にしています。複数杯分淹れた時薄く感じる場合は数値を大きく、濃い場合は数値を小さくします
杯量抽出量コーヒー豆(粉)の量
1人分(1杯分)140g(ml)10g11g12g13g14g15g16g
2人分(2杯分)280g(ml)19g21g23g25g27g29g30g
3人分(3杯分)420g(ml)27g30g32g35g38g41g43g
4人分(4杯分)560g(ml)34g38g41g45g48g51g55g
5人分(5杯分)700g(ml)41g45g49g53g57g61g65g
追加

・適切なコーヒー豆量はコーヒー豆によって異なる。
・コーヒー器具(ドリッパーやペーパーなど)によっても適切なコーヒー豆量は異なる。
・個人の特徴もあり人によっても適切なコーヒー豆量は異なる。

コーヒー豆によって適切な豆量は異なります。また、淹れるコーヒー器具、淹れ方の特徴(ドリップの仕方・水の種類など)、個人の癖(時間のかけ方・蒸らし時間・お湯の温度・お湯を注ぐタイミング・間隔など)によっても味に変化が生じて、適切な豆量・水分量は変わって来ます。
コーヒーパッケージの説明欄に1杯10gと書いてあってもあまりあてには出来ません。
実際1杯分を入れてみると薄かったりします。ですが、13gで入れてみると美味しく感じることがあります。
そして3人分淹れる時、13g x 3 = 39gでコーヒーを淹れると、非常に濃かったりします。
本や他人の情報を鵜呑みにせず、あなたにぴったりの豆量&水分量を見つけてください。 Enjoy! coffee life.